奈良漬のお味噌(酒粕)
お醤油を作る分とは別で
取り分けて置いています。
使っているのは
野田琺瑯のこちら。
野田琺瑯の容器に入れて
置いてるだけですが
お醤油が♡
たまってます。
このお味噌で
お魚やお肉を味噌漬けにしようと思っています。
まずは
さわらを味噌漬けにしました。
お味噌をつけて
一晩置いて翌日の夕方のご飯に
いただきました。
さわらの味噌漬け〜♬
最近なんでも
これで焼いてます。
グリラー
とっても便利です。
魚を並べてオーブントースターで
ちん♬するだけ。
コンロについている
魚焼きグリルは後片付けが嫌いなので
このグリラーがほんと大活躍!
ふっくら焼き上がります。
焼き目をつけたいときは
フタをはずしてしばらく焼くと
いい感じに焦げ目がつきます。
自家製鰆の味噌漬け~♡
うわー
美味しそうに焼き上がりました。
食べた瞬間
うまい♡のひとことでした。
きんぴらは
しんさんの得意料理♡
自家製醤油できんぴら作りました。
こんなシンプルなおうちごはんが
好きです♡
奈良漬けに行ったことで
こんなにお料理に
広がりができるとは思いませんでした。
1回目
『自分で奈良漬をつけてみる【明石・茨木酒造・奈良漬の会】』こんばんは~♡^^明日からまた4連休♡うれしーい。オリンピックもすでに始まった競技もありソフトボール勝ちましたねやったー。+++++先日明石…ameblo.jp
2回目
『奈良漬を自分で漬ける!明石茨木酒造、奈良漬の会』いつもお世話になっている美容室のみのりさんに、美味しい奈良漬をいただいたことがきっかけで、私も奈良漬を自分で漬けてみたい!と思い初めて参加させて…ameblo.jp
ヨシケイも美味しいよ^^
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