材料(1合分)
米 1合
納豆 1パック
芽ひじき(乾燥) 小2位
油揚げ(短め短冊切り) 1/2枚
人参(細切り) 小1/2本
●醤油 大1
●酒 大1
●昆布だし(顆粒) 小1
材料を入れて炊くだけ。ねっとりご飯に絡んだ納豆が納豆好きにはたまらない~。
作り方
[1] お米を洗ってざるにあげておく。戻したひじきは流水で軽く洗い、水気を切っておく。
[2] 炊飯器にお米と●の調味料を入れ水量線に足りない水を足す。人参・ひじき・納豆・油揚げを上にのせて炊く。
[3] 炊き上がったら軽く混ぜ合わせて、お好みで刻みネギなど散らしてどうぞ。
■コツ・ポイント
さっぱりめの味付けです。お好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
大好きな納豆。炊き込みご飯にはした事がなかったので、試してみたらなかなかおいしかった。