材料（３人分）
餅 12本
豚バラ肉 100〜150g
スライスチーズ 3枚
薄力粉 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ１
作り方
【1】 餅を棒状に切ります
【2】 スライスチーズを縦に4等分します
豚肉は7～10cm長さに切ると使いやすいです
【3】 写真のようにして巻いていきます
【4】 完成形がこれです
【5】 塩、こしょうをして、薄力粉を全体にまぶします
【6】 フライパンに胡麻油を熱し、こんがり中火で焼きます
【7】 全面焼けたら、水を少しいれて蒸し焼きにします
これで餅の中心に火を通します
【8】 火が通れば取り出して完成です！
お好みの食べ方でどうぞ！
僕はポン酢であっさり食べました！
きっかけ
余った餅があったのでアレンジしました！
おいしくなるコツ
火が強すぎると溶け出したチーズが焦げるので中火よりは強くしません。
肉をしっかり巻き付けて、最後に巻いたところを下にして焼き始めると剥がれません！
