『トマトと卵のコンソメスープ』

食べるスープレシピ公開♡ 今週の食べるスープは『トマトと卵のコンソメスープ』🍅🥚でした! コンソメ味が美味しいトマトとブロッコリーと卵のスープです! お野菜がたっぷり摂れる具沢山スープです♪   『トマトと卵のコンソメスープ』レシピ 〈材料〉(大盛り2人分) ・トマト 1個【トマトは1/12のくし切り】 ・ブロッコリー 1/8株【小房に割く】 ・卵 1個【溶いておく】 ・オリーブオイル 小さじ2強 ・ガーリック 小さじ1/4 ・水 300cc ・コンソメ 小さじ2強 ・オイスターソース 小さじ1/4 ・塩こしょう 適量   〈作り方〉 
①鍋にオリーブオイルとガーリックを香りが出るまで炒め、カットしたトマトを加えて、しっかり炒める。

②水、コンソメ、を加えて軽く沸いたらブロッコリーを加えて火を通す。

③塩こしょう、オイスターソースで味を整え、溶き卵でとじる。 ※トマトからのアクが出るので途中で取り除いてください!