卵1個でも大丈夫！生地を巻かずに作る簡単玉子焼き。
材料
卵
1個
麺つゆ
小さじ1/2
三温糖（砂糖）
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
桜えび
2つまみくらい
青ネギ(小口切り)
2つまみくらい
胡麻油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに、卵、めんつゆ、マヨネーズ、三温糖（砂糖）を入れて、お箸で混ぜ合わせる。
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桜えびと青ネギを加えて、また混ぜる。
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玉子焼きフライパンに、胡麻油を入れる。※中火
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フライパンが温まったら、【2】を全量流し入れる。
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お箸でグルグルと混ぜながら加熱する。
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卵が少しとろっと固まり始めたら、ヘラで中央に寄せていく。
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左右上下、ヘラで寄せていったら裏返して20～30秒焼く。
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巻きすにラップをひいたところに、【7】の玉子焼きをのせる。
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くるくると巻いて、しばらく置いておく。
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こんな感じ。
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お好みの大きさに切ってお弁当箱に詰める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・半熟ぐらいで、中央に寄せてまとめていく。・具材はお好みのもので◎いれなくても◎
■このレシピの生い立ち
卵1個で巻き玉子焼きを作るのが難しいなと思って、巻かずに卵1個でも作れる方法を考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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