お弁当用☆簡単！桜エビとネギの玉子焼き

卵1個でも大丈夫！生地を巻かずに作る簡単玉子焼き。 作り方 [1] ボウルに、卵、めんつゆ、マヨネーズ、三温糖（砂糖）を入れて、お箸で混ぜ合わせる。 [2] 桜えびと青ネギを加えて、また混ぜる。 [3] 玉子焼きフライパンに、胡麻油を入れる。※中火 [4] フライパンが温まったら、【2】を全量流し入れる。 [5] お箸でグルグルと混ぜながら加熱する。 [6] 卵が少しとろっと固まり始めたら、ヘラで中央に寄せていく。 [7] 左右上下、ヘラで寄せていったら裏返して20～30秒焼く。 [8] 巻きすにラップをひいたところに、【7】の玉子焼きをのせる。 [9] くるくると巻いて、しばらく置いておく。 [10] こんな感じ。 [11] お好みの大きさに切ってお弁当箱に詰める。 ■コツ・ポイント ・半熟ぐらいで、中央に寄せてまとめていく。・具材はお好みのもので◎いれなくても◎ ■このレシピの生い立ち 卵1個で巻き玉子焼きを作るのが難しいなと思って、巻かずに卵1個でも作れる方法を考えてみました。