だし入りおかゆ

味の素パーク

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米を使った人気の主食レシピです。

材料

(2人分)

米

80g
水

3カップ
「ほんだし」

小さじ1

手順

所要時間：60分

厚手の鍋（または土鍋）に洗った米、分量の水を入れて強火にかける。沸騰したらフタを少しずらして、吹きこぼれない程度に火を弱め、30～40分ほど炊く。
「ほんだし」で味を調え、火を止めてフタをして5分ほど蒸らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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