豆腐とツナのカレー炒め

Name: 豆腐とツナのカレー炒め 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐やツナ缶を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 308kcal; ・たんぱく質 17.4g; ・塩分 2.2g; ・野菜摂取量 63g; ■材料（2人分）; ・木綿豆腐 1/2丁; ・ツナ缶・小 1缶; ・さやいんげん 8本; ・紫玉ねぎ 1/4個; ・しいたけ 2枚; ・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 大さじ4; ・にんにくのみじん切り 1かけ分; ・カレー粉 大さじ1; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1; [A]水 大さじ5; ・しょうゆ 大さじ2/3; ・「瀬戸のほんじお」 少々; ・こしょう 少々; ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1

味の素パーク

木綿豆腐やツナ缶を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 308kcal ・たんぱく質 17.4g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 63g ■材料（2人分）・木綿豆腐 1/2丁・ツナ缶・小 1缶・さやいんげん 8本・紫玉ねぎ 1/4個・しいたけ 2枚・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」大さじ4 ・にんにくのみじん切り 1かけ分・カレー粉大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」小さじ1 [A]水大さじ5 ・しょうゆ大さじ2/3 ・「瀬戸のほんじお」少々・こしょう少々・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1

■つくり方（1）豆腐は重しをして水きりする。ツナは油をきっておく。（2）さやいんげんは塩ゆでし、３～４ｃｍ長さに切る。紫玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら、（１）のツナを加えて炒め、カレー粉を加えて炒め合わせる。（4）（１）の豆腐、（２）のさやいんげん・しいたけ、「スーパースイートコーン」、Ａを加え炒める。（5）汁気がなくなったら、しょうゆを加え、塩・こしょうで味を調え、（２）の紫玉ねぎを加え、火を止める。