材料(1ホール人分)
スライスチーズ 3枚
バター 30g
牛乳 100cc
卵 1個
砂糖 65g
レモン汁 大さじ2
ホットケーキミックス 200g
作り方
[1] 耐熱容器に牛乳とスライスチーズを細かくちぎったものを入れ、電子レンジで1分加熱する
[2] バターを①に加え、電子レンジで30秒加熱し、よく掻き混ぜる
[3] ②に溶き卵・砂糖・レモン汁を入れて、よく掻き混ぜる
[4] ホットケーキミックスを③に加えて、ゴムベラで切るように混ぜる
[5] クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
[6] オーブンの天板にお湯を張り160度に予熱したオーブンで約15分、180度で10分、湯煎焼きする ※オーブンによって、温度や時間は異なります
きっかけ
チーズケーキが食べたい!
突然の思いつきで、適当に作りました^^