材料 （2人分）
豚挽き肉
200g
卵
2個
冷凍インゲン
数本
ごはん
丼2杯分
A 砂糖
小さじ2
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 味噌
大さじ1
B 砂糖
小さじ2
B 塩
ひとつまみ
ねぎ
5cm程度
しょうがチューブ
3cm程度
ごま油
小さじ1
サラダ油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵にBを混ぜて溶き、サラダ油を熱したフライパンで、ふわっとした炒り卵を作っておく。
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次にごま油を熱したフライパンに、しょうがと豚挽き肉とネギを入れて、炒める。
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挽き肉に火が通ったらAを加えてしっかり味付けしながら炒め合わせる。その間に冷凍インゲンをレンジで温めておく。
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どんぶりにごはんを入れて、1の卵と3の肉味噌を乗せ、最後に適度な大きさに切ったインゲンをあしらったらできあがり！
投稿者からのコメント
きっかけ
豚挽き肉をたくさん買ったので肉味噌にしました。
おいしくなるコツ
写真の挽き肉は倍量です。肉味噌はアレンジ自在なので、たくさん作っておくと便利です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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