材料（４人分）
さば １匹
生姜 １片分
★水 150ml
★醤油 50ml
★酒 50ml
★みりん 50ml
★砂糖 大さじ２
作り方
【1】ゼロ活力鍋を使用
【2】生姜は千切り
さばは頭を切り落とし
内臓を取り除きます
４〜５等分にぶつ切りにします
【3】さばに熱湯をまんべんなくかけます
【4】鍋に★を入れて
一煮立ちしたら火を止めます
【5】さば、生姜を入れて
蓋をします
【6】強火で加熱し
おもりが振れたら火を弱めて
弱火で20分加熱します
【7】火を止めて
圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します
【8】圧力が下がったら
蓋を開けて出来上がりです♪
きっかけ
今までサバ缶が好きでよく買っていましたが、圧力鍋を購入したので作ってみようと思って♪
骨まで丸ごと食べれてびっくり笑
おいしくなるコツ
圧力鍋によって異なると思うので調整してください
放置時間は長い方がおすすめです
