圧力鍋で骨まで食べれる♪さばの煮付け レシピ・作り方

材料(4人分) さば 1匹 生姜 1片分 ★水 150ml ★醤油 50ml ★酒 50ml ★みりん 50ml ★砂糖 大さじ2
作り方 【1】ゼロ活力鍋を使用 【2】生姜は千切り さばは頭を切り落とし 内臓を取り除きます 4〜5等分にぶつ切りにします 【3】さばに熱湯をまんべんなくかけます 【4】鍋に★を入れて 一煮立ちしたら火を止めます 【5】さば、生姜を入れて 蓋をします 【6】強火で加熱し おもりが振れたら火を弱めて 弱火で20分加熱します 【7】火を止めて 圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します 【8】圧力が下がったら 蓋を開けて出来上がりです♪ きっかけ 今までサバ缶が好きでよく買っていましたが、圧力鍋を購入したので作ってみようと思って♪ 骨まで丸ごと食べれてびっくり笑 おいしくなるコツ 圧力鍋によって異なると思うので調整してください 放置時間は長い方がおすすめです