材料（2人分）
秋鮭(鮭) ※無塩 2切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
アスパラ 3～4本
塩 2～4つまみ
胡椒 2～4つまみ
バター 20g
醤油 小さじ1～
オリーブオイル 小さじ1～
作り方
[1] フライパンで使えるアルミホイルを使います！2重にしたアルミホイルに油(分量外)を塗りスライスした玉ねぎをのせます！※破れが心配でなければ1枚でokです！
[2] 玉ねぎの上に鮭をのせます！
[3] 鮭の上にしめじ、えのき、横にアスパラを添えて、塩、胡椒、オリーブオイルをかけます！
[4] しっかり包み、左右は摘んで持ちやすいようにします！
[5] 鍋に入れ蓋をします！火をつけ弱めの中火で5分、そのあと弱火で8分～10分蒸し焼きします！※火の自動調整があり中火に出来ない時は弱火のまま15～20分で試して見てください！
[6] 少し開けて鮭の色が変わっていればok！バターをのせ醤油を垂らし完成です！
きっかけ
美味しい秋鮭が売っていたので！
おいしくなるコツ
野菜をたくさん入れじっくり火を通すと鮭の旨みと合わさりスープがしっかりでて美味しいです！
