【すぐできる♬もちもち米粉フォカッチャ♡】
米粉100%✨グルテンフリー✨
油、卵、サイリウム不使用✨
お豆腐でもちもちヘルシー✨
ベーキングパウダー使用なので
食べたい時にすぐ焼けます♡
冷めてももちもち!
トースターで焼けば美味しさ復活です♬
絹豆腐
100g
本みりん
10g
お酢
4g
きび糖
5g
塩
1g
米粉
100g(ミズホチカラ使用)
ベーキングパウダー
6g
手順
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『下準備』
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オーブン200℃で予熱。
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➀絹豆腐を泡立て器で滑らかにする。
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本みりん〜塩までを加えて混ぜる。
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➁米粉、ベーキングパウダーを加えたら
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ゴムベラに持ちかえて、たたみながら
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まとめる。
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➂生地を三つに分け、手に水をつけ
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丸く成形し、オーブンシートにのせ
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指で何箇所かへこませたら
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ローズマリーや、粉チーズ、トマトなどで
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お好みのトッピングをする。
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➃オーブン200℃で15分ほど焼く。
投稿者からのコメント
ローズマリーもいいですが
粉チーズや、トマト+粉チーズ←おすすめです♪
オリーブオイルをつけて食べたら
これがまた美味しい♡
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米粉はミズホチカラを使用しています。
製菓用でもパン用でもOK。
もし他の米粉を使うのであれば
米粉によって水分量が違うので
調整してください。
まとめにくい場合は、手に油をぬると
良いです♪
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即席でフォカッチャ♡
レシピはNadiaにも載せてます😊
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よかったらお試しください♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。