【すぐできる♬もちもち米粉フォカッチャ♡】
米粉100%✨グルテンフリー✨
油、卵、サイリウム不使用✨
お豆腐でもちもちヘルシー✨
ベーキングパウダー使用なので
食べたい時にすぐ焼けます♡
冷めてももちもち！
トースターで焼けば美味しさ復活です♬
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＊材料＊
(3個分)
• 絹豆腐-100g
•本みりん-10g
•お酢-4g
•きび糖-5g
•塩-1g
•米粉-100g(ミズホチカラ使用)
•ベーキングパウダー-6g
＊オリーブオイル...焼けた後に塗る用(無くてもOK)
＊トッピング...お好みで
＊作り方＊
『下準備』
オーブン200℃で予熱。
➀絹豆腐を泡立て器で滑らかにする。
本みりん〜塩までを加えて混ぜる。
➁米粉、ベーキングパウダーを加えたら
ゴムベラに持ちかえて、たたみながら
まとめる。
➂生地を三つに分け、手に水をつけ
丸く成形し、オーブンシートにのせ
指で何箇所かへこませたら
ローズマリーや、粉チーズ、トマトなどで
お好みのトッピングをする。
➃オーブン200℃で15分ほど焼く。
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ローズマリーもいいですが
粉チーズや、トマト＋粉チーズ←おすすめです♪
オリーブオイルをつけて食べたら
これがまた美味しい♡
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米粉は"ミズホチカラ"を使用しています。
製菓用でもパン用でもOK。
もし他の米粉を使うのであれば
米粉によって水分量が違うので
調整してください。
まとめにくい場合は、手に油をぬると
良いです♪
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即席でフォカッチャ♡
レシピはNadiaにも載せてます😊
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よかったらお試しください♪
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