牛ゴボウの時雨煮

『牛ゴボウの時雨煮』所要時間⏳15分 材料(2人分) 牛切り落とし 300g ごぼう 1/2本 生姜 1/2個 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 甘酒 大さじ1 手順 ①ごぼうをささがきにして水にさらし、生姜を千切りにする ②鍋に油をしいて、牛肉を炒める ③肉に焼き色がついたらごぼうと生姜を入れ中火で炒める ④調味料を入れて汁気が無くなるまで煮る ⑤皿に盛って出来上がり ふと冷蔵庫のゴボウが目に入り 牛肉を冷凍してあったのを思い出し 無性に食べたくなってしまったので作りました 本来はみりん大さじ2で 甘酒ではなく砂糖を大さじ2入れるのですが 少し抑えたかったのでこんな感じにしてます。 ちなみに後ろに写ってるご飯は 米ではなくカリフラワー笑 それではまた次の投稿で!