三つ葉と卵でさっぱり。色合いもキレイです！
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 138kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 4g
■材料（4人分）
・ご飯 2杯（茶碗）（300g）
・卵 1個
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」8gスティック 1/2本
・みつば 10本
■つくり方
（1）ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
（2）鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
（3）煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら（１）の溶き卵を流し入れる。卵が軽く固まったら火を止め、（１）のみつばを盛る。
＊お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
