材料(5人分)
○玉ねぎ 1個
○トマト缶 1缶(400g)
○にんにく 2かけ
○塩 小さじ1
○ローリエ 2枚
○オリーブオイル 大さじ2
お酢 小さじ1
作り方
【1】 玉ねぎをミキサーにかけやすい大きさに切る
【2】 ミキサーに、切った玉ねぎとトマト缶を入れて、なめらかになるまでかくはんする
【3】 にんにくをすりおろす
【4】 ○の材料を全て鍋に入れて、混ぜ合わせる
【5】 中火ににかける
【6】 ふつふつしてきたら弱火にして、蓋をして40分煮込む ※煮込み中もたまに混ぜる
【7】 40分経ったら火を止めて、お酢を加えて混ぜる
【8】 清潔な容器に移し、粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で保存する
【9】 保存期間は大体2週間くらいですが、なるべく早めに使い切って下さいm(_ _)m
きっかけ
余計なものが何も入っていないトマトソースがほしくて( ´ ▽ ` )♡