オイルサーディンのタルティーヌ。

オイルサーディン。そのままでも美味しいものをさらに、お酒が進むお洒落風に。パンの種類や量はお好みで調整して下さい。 作り方 [1] プチトマトは６～８等分、アスパラは斜め薄切り（生のままですが抵抗があれば下茹でして下さい）。ソースの材料を混ぜる。 [2] オイルサーディンは食べやすく切っておく。バゲットを好みの形に切って軽くトーストし、ソースを塗る。 [3] ２にオイルサーディン、プチトマト、アスパラを並べ、ミックスチーズを散らしてこんがり焼く。 ■コツ・ポイント アスパラはごく薄く切れば大丈夫ですが、ご心配なら下茹でを。アスパラ以外の野菜も合います。トマトはぜひ添えて下さい。さっぱりします♪ ■このレシピの生い立ち 大好きなフィセルを購入したため。