【電子レンジで作る！豆腐のカッテージチーズ風】レシピ📝 まるで本物の「カッテージチーズ」のような見た目。 木綿豆腐を使用して、火を使わずに作れます。お財布に優しくノンオイル。 また、乳製品不使用なので乳アレルギーの方にも召し上がっていただけます。 豆腐特有の滑らかさが残り、またその風味が、色々なソースに合います。 はちみつをかけてトーストに、サラダに、カプレーゼやクラッカーにのせて、白和えに。 色々な料理に使えるので、作り置きをしておくと便利です。 【材料】 ・木綿豆腐300g ・レモン汁大さじ1 ・塩2つまみ 【作り方】 ①木綿豆腐をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る。 ②レモン汁、塩を加えて混ぜ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分30秒加熱する。 ③ボウルの上にザル、キッチンペーパーをのせ、加熱した豆腐を流す。 上部もキッチンペーパーで覆い、3時間置いて水を切る。
