さんまのきのこ巻き定食

さんまのきのこ巻き定食 ❁︎さんまのきのこ巻き ❁︎きんぴらごぼう ❁︎小松菜の煮浸し ❁︎酢れんこん ❁︎みそ汁 ❁︎雑穀米 さんまの大名おろしに挑戦🌿✨ きのこと長ねぎを巻きました😋 さんまって巻きたくなるサイズですよね?🐟✨笑 なかなか地味ですが "秋"って感じの安定感(?)で美味しいです🥰 【レシピ】 さんま      1尾(85gでした) えのき      半袋(50g) エリンギ     1本(50) 長ねぎ      8㎝くらい(40g) ぽん酢(お好みで)  小さじ1 サラダ油     小さじ1 ・さんまは大名おろしか3枚おろしにして  塩を振って15分置き、水分が出たら拭き取る ・エリンギ、長ねぎは縦に4等分する ・巻く具をレンジで1分温めて軽く火を通す ・さんまに具を乗せて巻き、爪楊枝で止める ・フライパンにサラダ油を熱し  さんまに焦げ目が付くまで蓋をして焼く ・お好みでぽん酢をかけて完成 そのまま塩焼きにすることの多いさんまですが ちょっとアレンジを加えるのもアリですね😋 余談ですが、酢れんこんに山椒振ったら めっちゃ美味しい…💕 ちょくちょく登場しそうな予感です🙏 .。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。. ❁︎見ていただきありがとうございます❁︎ お気軽に いいね・フォロー・コメント いただけると励みになります◡̈︎ @lsm_fuko #さんま #魚料理 #お魚レシピ #おさかな料理 #魚レシピ #魚料理レシピ #魚さばき #魚捌き #魚食普及 #魚スタグラム #魚好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #献立 #おうちごはん #料理記録 #高たんぱく #ヘルシー料理 #マカロニメイト #てづくりごはん365 #うちるフォト #ひとりぐらしごはん #おうちごはんにお魚を