バナナシフォンケーキ一瞬でなくなってしまう笑
シフォンケーキは焼き上がった後、生地がしぼまないように2枚目の写真みたいにワインなどの上に置いて逆さまにします！
今回のは前回より牛乳を多くして、更にしっとり美味しくなりました(*´∀｀*)
材料
バナナ1本
1本
卵黄3個
3個
サトウキビ糖20g
20g
薄力粉70g
70g
牛乳50g
50g
オリーブオイル30g
30g
抹茶パウダー10g
10g
（メレンゲ）卵白3個 （冷やしておく）
3個
グランニュー糖40g
40g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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バナナはフォークで軽く潰す。
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ボウルに卵黄、サトウキビ糖を加えてよく混ぜる。
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オリーブオイル、牛乳、バナナを加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉も加える。
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メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。（⚠️ボウルに水分や油分が残っていると泡立ちにくいので注意）
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グランニュー糖を3回に分けて加え、高速で混ぜる。
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バナナの生地にメレンゲを1/3加えて混ぜ、残りのメレンゲも加えて切り混ぜる。
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160〜170℃のオーブントースターで30分焼いて、逆さにししっかり冷ましてから外す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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