オニオンドレッシングで♪鮭のホイル蒸し

冷蔵庫に余っているオニオンドレッシングでホイル蒸しを作ってみませんか☆野菜もおいしく仕上がります。 ■材料（2人分〔20分〕） 生鮭　　2切 しめじ　　1/2パック えのきだけ　　1/2袋 にんじん　　1/4本 長ねぎ　　1/4本 オニオンドレッシング　　大さじ3 バター　　10g 青ねぎ（小口切り）　　適量 塩　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　生鮭は水気を拭き取り、塩、こしょうを振る。 <2>　しめじ、えのきだけは石づきを切り落として手でほぐす。にんじんはせん切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 <3>　アルミホイルを30cmほど広げ、中央に<2>の1/4量を平らにのせる。<1>を1切のせ、さらに<2>の1/4量をのせる。 <4>　オニオンドレッシングを大さじ1と1/2回しかけ、アルミホイルですき間ができないように包む。同様にもう一つ包む。 <5>　フライパンに<4>を並べ、水（分量外）を深さ1cm位のところまで注ぐ。 <6>　蓋をし、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど蒸し焼きにする。 <7>　中まで火が通ったら器にのせ、青ねぎを散らしてバターをのせる。　 ■コツ・ポイント 玉ねぎのうまみたっぷりのオニオンドレッシングを使っているので、これだけで味が決まる！ アルミホイルで包んだらフライパンで蒸し焼きにするだけなので、洗い物も少なくお手軽です。 生鮭以外の魚や鶏肉などでもおいしく作れますよ♪