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\ロマネスコとアンチョビのマリネ/
【材料】1人分
ロマネスコ 150g
アンチョビ 4枚
玉ねぎ 1/8
aレモン汁 大さじ1
aオリーブオイル 大さじ1
黒胡椒 適量
【作り方】
①ロマネスコを小房にわけ、電子レンジで1分半加熱する。
②玉ねぎとアンチョビは細かくみじん切りにする。
③②にaを混ぜ合わせ、ロマネスコに和える。
④最後に黒胡椒をふって完成。
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簡単、旨い、安いが揃った最強レシピ！
ロマネスコ料理第2弾！(勝手にシリーズ化してる)
ヨーロッパの野菜ということで、アンチョビを使ったマリネにしてみました〜👏👏
シンプルなロマネスコにはパンチの効いたものを合わせると相性が良い🥰
オリーブオイルもいいやつ使ってるので本当に美味しかったです！
塩味足りなかったら塩で調整してくださいね(^^♪
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