材料（4人分）
木綿豆腐 (300～350g) 2丁
ライトツナ 缶(小) 1缶
ネギ 1/2本 細いもので1本
醤油 小さじ1
ゴマ油 小さじ2
塩・コショウ 少々
★鶏ガラスープの素 小さじ2～3
★お湯 50cc位
水溶き片栗粉 適量
■お好みで
海苔 適量
食べるラー油 適量
白ゴマ 適量
■ご飯
作り方
[1] 【下準備】ネギは小口切り、木綿豆腐は軽く水切りしておきます。※時間が無い時はしなくてもOK♪
[2] ★をお湯で溶いておきます。豆腐を水切りしない場合この工程は不要です。
[3] テフロンのフライパンを熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら入れていきます。
[4] 豆腐を軽く炒ったらツナ・ネギを加えて混ぜ合わせます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊ツナの缶汁もそのまま入れてね♡
[5] 全体に混ざってきたら③・塩・コショウを加え軽く煮立たせます。
[6] ※水切り無しの場合→そのまま鶏ガラスープの素を入れて下さい。最初は少量で。豆腐から出る水分によって分量が前後します。
[7] 醤油・ごま油を加え、水溶き片栗粉で好みの硬さにトロミをつけて完成♪
[8] トロミの水分が足りない場合は、お湯を少し足して下さい。
[9] ご飯と豆腐をよく混ぜて食べて下さいね♡
■コツ・ポイント
火の通し過ぎに要注意！豆腐もツナも固くなってポソ②してしまいます★⑥～⑧までの工程で時間をかけないように♪醤油はお好みで量を調節して下さい。我が家は割としょっぱめのお味かも…(´ε｀；)
■このレシピの生い立ち
はい！！お昼にガッツリ食べ過ぎたのは･･私です(；´Д`A 夜はなんとしてもカロリーダウンさせなきゃ☆ ヘルシーな豆腐を腹持ち良くあんかけにして丼♪
