たらこと水菜のスパゲッティ レシピ・作り方

作り方 [1] たらこは皮を外してボウルに入れ、★の調味料とオリーブオイル大匙を1を加える。 [2] 水菜は食べやすい長さに切り、水にさらしてパリッとしてきたら水気をよく切る。 [3] 残りのオリーブオイルを加えたお湯でパスタを茹でる。 [4] パスタの茹で上がり1分前にほぐしたえのきを加える。 [5] パスタの水気をよく切って熱いうちに水菜とともに1のボウルに入れて、バターを溶かしながら全体をよくあえる。 [6] さらにパスタの中央をへこませるように盛り付けて卵黄を載せる。小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。 きっかけ たらこパスタを食べたくなって作ってみました。えのきを加えることでパスタの量を少し減らしてカロリーオフできます。 おいしくなるコツ パスタが熱いうちにソースとまぜることでバターをっかり溶かしつつ、たらこに少しが入ります。食べる際はお好みで醤油をかけても美味しいです。