玉ねぎの甘みが引き出され旨味たっぷりのお味に𓂃◌𓈒𓐍
玉ねぎ
小2玉
ウインナー
3~4本
オリーブオイル
適量
⚫︎水
150ml
⚫︎液体塩麹
小さじ2
⚫︎昆布茶
少々
パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
適量
手順
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玉ねぎは皮剥き縦半分に切る。(下を少し切る)バラバラにならないよう爪楊枝でとめる。耐熱容器に入れラップをして600w 2分加熱。
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フライパンに油をひき玉ねぎの断面を下にして焼き色がつくまで中火で加熱。一緒にウインナーも焼く。
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小鍋に玉ねぎ(断面上)•ウインナー•⚫︎を入れ一煮立ちしたら落とし蓋をして弱めの中火で3~4分煮る。
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器に盛りパセリ•ブラックペッパー•粉チーズをふる。⚠︎爪楊枝を外すのを忘れずに！⚠︎
投稿者からのコメント
𓍼 ハナマルキの液体塩こうじ使用。
𓍼 昆布茶は除いても⚪︎。
𓍼 ベーコンや鶏肉でも良いかと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
