しめじや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
材料 （4人分）
しめじ
1/2パック（50g）
絹ごし豆腐
1/4丁
A.水
3・1/2カップ
A.「ほんだし こんぶだし」
小さじ山盛り1
うす口しょうゆ
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）しめじは小房に分け、豆腐は3cm長さ、1cm幅の棒状に切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、うす口しょうゆ、塩で味を調える。
-
（3）椀に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
