材料(パウンド型分)
ココナッツオイル 50g
玉子 2個
砂糖 50g
★薄力粉 100g
★ベーキングパウダー 小さじ1
★紅茶ティーバッグの中身 1個分
作り方
[1] ココナッツオイルを溶かしておく。オーブンは180度に余熱しておく。
[2] ボウルに玉子と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。溶かしたココナッツオイルも入れてよく混ぜる。
[3] 2に★を合わせてふるい入れる。
[4] 泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
[5] 型に流し180℃のオーブンで20分焼く。
[6] 楊枝でさして生地がついてこなければok
きっかけ
ココナッツオイルをいただいたので食べやすくケーキにしました!