かりかりアーモンドとハイチーズのおつまみサラダ♪ レシピ・作り方

材料(2人分) ハイチーズ 35g じゃが芋 100g ブロッコリー 100g アーモンド 15粒くらい ヨーグルト 大匙1半 マヨネーズ 大匙1半 塩 少々 粗挽き黒胡椒 少々
作り方 [1] じゃが芋は角切りにし、箸がすっと通るくらいまで湯がきます。ブロッコリーは小房に分けます。じゃが芋が茹で上がるちょっと前に鍋に加えて解凍する程度に湯がきます。お湯きりします。 [2] ハイチーズは食べ易い大きさ3cmくらいにカットします(はさみで切ると切り易いです)荒熱が取れた①にハイーズ、アーモンド、マヨネーズ、ヨーグルトを加えます。 [3] さっくり混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。 きっかけ ある材料で作りました。