冷凍枝豆や切り餅を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 277kcal
・たんぱく質 8.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 38g
■材料（4人分）
・冷凍枝豆・正味 150g
[A]水 大さじ2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ2（30g）
・切り餅 8切れ
■つくり方
（1）枝豆は熱湯で２分ほどゆで、さやから出して、フードプロセッサーに入れて撹拌する。Ａを加えてさらに撹拌し、ずんだあんを作る。
（2）餅を熱湯に２分ほど浸し、やわらかくなったら、水気をきって、（１）のずんだあんをからめる。
＊甘さは「パルスイート」の量を調整してください。
＊ずんだあんのかたさは水の量を調整してください。
＊ずんだあんの仕上げに塩を少量加えると味がひきしまります。
