【こんにゃくの甘辛炒め】できました！
熱々でも冷めても美味しいので、常備菜にもピッタリ😁👍✨
材料 （2人分）
こんにゃく
1枚（200g位）
◎水
120cc
◎ほんだし
小さじ1
◎醤油
大さじ2分の1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
鷹の爪
1本（タネを取り除いたもの）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①こんにゃくをスプーンや手でちぎり、一口サイズにする。こんにゃくと塩小さじ2分の1をボウルに入れて揉み込み、5分～10分置いておく。水分が出てきたら水でしっかり洗いザルで水気を切る
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②鍋にごま油大さじ1を入れたら弱火にかけ、油が温まらないうちにこんにゃくを入れて5分～6分炒める
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③一旦火を止めて、◎の調味料と鷹の爪（タネを取ったもの）を入れて、中火にかけて煮詰める。3分後鷹の爪を取り除き、弱火より気持ち弱めにする。煮汁がほとんどなくなったら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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