チーズと卵の即席リゾット

ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 429kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 2g ■材料(2人分) ・ご飯 2杯(280g) ・粉チーズ 大さじ2 ・ベーコン 2枚 [A]熱湯 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 ・卵 2個 ・溶けるチーズ 1/4カップ(20g) ・パセリのみじん切り 適量
■つくり方 (1)ベーコンは5mm幅に切る。 (2)1人用の耐熱容器にご飯、粉チーズ、(1)のベーコン、Aの半量を順に入れ、真ん中をくぼませて卵1個を割り入れる。 (3)黄身に箸で穴をあけ、溶けるチーズを散らす。同様にもうひとつ作る。 (4)ラップをかけて、1人分ずつ電子レンジ(600W)で3分ほど、卵が半熟になるまで加熱し、パセリを飾る。