材料（１人分）
キャベツ ２枚程度
焼鮭 １切
卵 １個
ごはん 茶碗１杯分
中華味（顆粒） 小さじ１
作り方
[1] キャベツは１口大にカットする。焼鮭は皮や骨を取り除き、身をほぐす。
[2] キャベツをフライパンで軽く炒め、しんなりしたら一度取り出しておくか、フライパンの端に寄せておく。
[3] 油を敷いたフライパンに溶き卵を入れ、すぐにご飯を加えて炒める。そこに②のキャベツと鮭を加えてさらに炒め、中華味で味付けをする。
きっかけ
前日の夕食で残った焼鮭の消費メニューに☆
おいしくなるコツ
鮭に塩味が付いている場合が多いので、味付けはお好みで＾＾
