○お米
2合
○加熱用牡蠣
10〜12粒
○しめじ
半株
Ⓐ薄口醤油
大さじ2
Ⓐ酒
大さじ1
Ⓐみりん
大さじ1
Ⓐ白出汁
小さじ1
Ⓐしょうがすり下ろし
小さじ1
Ⓐ塩
ひとつまみ
○昆布
3、4cm2枚
○かいわれ
適量
手順
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○お米を研いで、ザルに上げて少し置く。
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○しめじの石づきを切り、バラしておく。
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○炊飯器にお米と牡蠣、しめじとⒶを入れたら水を2合まで足して、昆布を乗せて炊く。
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○炊けたら15分ほど蒸らして茶碗に盛り、かいわれを添えたら完成
投稿者からのコメント
▼牡蠣の時期で安かったので久々に炊き込みご飯にしました。きのこはしめじ以外の舞茸でも美味しいです。かいわれでなくても小ねぎとかでもOK✨写真にあるかぼちゃは普通の煮物です（思ったよりも栗かぼちゃで面取りしたのに煮崩れ気味💧）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
