簡単♪ほうれん草のミルクスープ レシピ・作り方

材料(2~3人分) ほうれん草 2束 水 1カップ 牛乳 200ml 玉ねぎみじん切り 1/4個分 バター 5~10g ローレル 1枚 コンソメキューブ 1個 粗挽き胡椒 少し
作り方 [1] 鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 [2] 水とローレルを入れて煮立たせたらコンソメキューブを入れて溶かす。 [3] 牛乳とほうれん草を入れて1、2分ほど煮込み、粗挽き胡椒で味を整えたら出来上がり。 きっかけ 牛乳があったのでスープに入れました。