【フライパンでお魚ソテー🐟】
最近お肉レシピに偏ってたので久しぶりにお魚さん登場🕺💫
ぶりっていつも塩焼きか照り焼きになるからちょっと洋な感じにしてみたら、うまでした。👍
お茶碗より白いプレートにごはん盛って並べたい感じやね👍🍽
実はぶりって青魚やからDHAも豊富やで〜〜🙆♀️😚❣️鯖と負けず劣らず🙌🐟
ぶり
1切れ
酒、塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1/2かけ
手順
-
ぶりに酒、塩をまぶして5分ほど置き、水分を綺麗に拭き取る。
-
にんにくは薄切りにする。
-
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてぶりを並べる。
-
②片面2分ずつ焼き、側面にも焼き色をつけ、火を切って余熱で熱を通し、皿に盛る。
投稿者からのコメント
🙆♀️にんにくを擦り付けながら焼くと香りがつきやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
