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鰤のガーリックソテー
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鰤のガーリックソテー

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【フライパンでお魚ソテー🐟】 . 最近お肉レシピに偏ってたので 久しぶりにお魚さん登場🕺💫 . ぶりっていつも塩焼きか照り焼きになるから ちょっと洋な感じにしてみたら、 うまでした。👍 . お茶碗より白いプレートに ごはん盛って並べたい感じやね👍🍽 . 実はぶりって青魚やから DHAも豊富やで〜〜🙆‍♀️😚❣️ 鯖と負けず劣らず🙌🐟 . . 【材料】1人分 ぶり 1切れ 酒、塩 ひとつまみ オリーブオイル 小さじ1 にんにく 1/2かけ . . 【作り方】 ぶりに酒、塩をまぶして5分ほど置き、水分を綺麗に拭き取る。 にんにくは薄切りにする。 ①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてぶりを並べる。 ②片面2分ずつ焼き、側面にも焼き色をつけ、火を切って余熱で熱を通し、皿に盛る。 . . 🙆‍♀️にんにくを擦り付けながら焼くと香りがつきやすいです。 . . .

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