くるくるのりだし巻き

材料(2人分) 卵 2個 出し汁 50cc 塩 小さじ1/2 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1/2 焼きのり(大判) 1枚 サラダ油 適量
だし巻きに焼きのりをのせながら作ったら…うずまき模様のだし巻き完成!お弁当にもおススメです! 作り方 [1] ボウルに卵を割り入れ、出し汁、塩を入れて溶く。 [2] 同量の水で溶いた水溶き片栗粉を1に入れ、更に溶く。 [3] 大判の焼きのりを4等分に切る。(卵焼き器に入るように) [4] 卵焼き器を熱して油を敷き、卵液を流し入れ、焼きのりをのせてくるくる巻いていく。 [5] ひと巻きしたらまた同じように卵液を流し入れて焼きのりをのせてくるくる巻く。 [6] 卵液と焼きのりがなくなるまで続けて、最後は予熱調理(そのまま少しおく) [7] まな板に取り出し、 [8] 食べやすい大きさに切り、器に盛り、出来上がり。 ■コツ・ポイント 水溶き片栗粉を入れて作ると卵が破れにくく作りやすいです。 ■このレシピの生い立ち むか〜しから作っているレシピ