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【撮影: @muccinpurin さん】
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《HAL万能無水鍋》を使用して、
「 #きのこどっさり簡単ハッシュドポーク 」を作ってくださいました✨
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これでもか！というほどたくさん使ったきのこと豚バラの旨味が相性抜群👏
さっと炒めてほんの少し煮込むだけで、
たったの15分ほどで本格的なハッシュドビーフができちゃいますよ😋
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〜〜〜〜材料（4人分）〜〜〜〜
豚バラスライス…300g
薄力粉…大さじ3
塩こしょう…少々
しめじ…1パック
エリンギ…2本
しいたけ…5個
玉ねぎ…1個
オリーブオイル…大さじ2
A白ワイン…150〜180cc
Aケチャップ…100g
A中濃ソース…大さじ3杯
Aトマトジュース(無塩)……180〜200㏄（ミニサイズ1缶）
A顆粒コンソメ……小さじ2
バター……大さじ2
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〜〜〜〜下準備〜〜〜〜
■しめじは石づきを落としてほぐす。しいたけとエリンギは大きめにカット。玉ねぎは大きめのくし形に。
■豚バラスライスは3等分にカットし、薄力粉と塩こしょうをまぶす。
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〜〜〜〜作り方〜〜〜〜
① フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ肉をほぐしながら炒める。ある程度色が変わったら、玉ねぎを入れて全体に油をまわす。
② 合わせたAを入れ、ぴったりとふたをして中火で3～4分。きのこを加えてふたをし、さらに1分加熱。仕上げにバターを入れて溶かして完成。
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💡point
・きのこは余熱で火が通るのでほぼ加熱しなくてOK（くったりするとみっともないので、作り置きするときは食べる前に温めるときに加えると◎）
・きのこはお好みでどうぞ。とにかく縮むので、しいたけやエリンギは大きめに。
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《HAL万能無水鍋》はふっ素樹脂加工で炒める際の焦げ付きを軽減🎶
材料を炒めたらそのまま煮込み調理に入ることもできます。
ふっ素樹脂加工で汚れも落ちやすく、お手入れもスムーズですよ💗
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《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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