鶏と栗のバルサミコソース

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鶏もも肉やむき甘栗を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 11分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 225kcal ・たんぱく質 20.9g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)

鶏もも肉・から揚げ用

200g
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
むき甘栗

70g
[A]バルサミコ酢

大さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

小さじ1
サニーレタス

適量

手順

所要時間：11分

（1）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を入れて強火で両面をカリっと焼き、フタをして弱火で5～6分蒸し焼きにする。
（3）肉に火が通ったら甘栗を加えてサッと炒め、器に盛る。
（4）同じフライパンにAを入れて煮詰め、バルサミコソースを作り、（3）にかけ、サニーレタスを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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