材料(1人分)
マッシュルーム 4個
2色のオリーブのタプナード 適量
パン粉 少々
パセリ(みじん切り) 少々
ジューシーなマッシュルームが美味しい~!人´∀`).☆.。.:*タプナードをたっぷりのせてワインにぴったり♪
作り方
[1] 耐熱皿等に石づきをとったマッシュルームを並べタプナードをこんもりのせ、パン粉をふりトースターで7~10分程度焼く♪
[2] 焼き上がりにパセリを散らして~(o´ω`o)
[3] 「2色のオリーブのタプナード♪」の作り方をのせています
■コツ・ポイント
お使いのトースターにより加熱時間は調節してください。*ちなみにマッシュルームは生食できるので焼き加減にあまり神経質にならなくて大丈夫です(・∀・)b
■このレシピの生い立ち
タプナードを作っていたら冷蔵庫にマッシュルームがあったのでのせて焼いてみました~♪
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2色のオリーブのタプナード♪の材料はこちら
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材料
グリーンオリーブ(種なし) 100g
ブラックオリーブ(種なし) 100g
アンチョビフィレ 6枚
ケイパー(汁けは切る) 大さじ1と1/2
オリーブオイルEX 大さじ7
にんにく 1片
松の実 大さじ2
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2色のオリーブのタプナード♪のレシピはこちら
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作り方
[1] にんにくは芯を取り軽くみじん切りにしておく
[2] 全ての材料をミキサーにかける
[3] 清潔なビンで保存。使った後は表面を軽くおおう程度にオリーブオイルを足しておく
[4] クラッカーやバゲットにのせて♪