今日のレシピの紹介は
かぶのトロトロとあさりの出汁が美味しい一品。
お手軽に作るために冷凍あさりを使いました。
忙しい時でも砂抜きなしで好きな分だけ使えるので、我が家ではよく購入します。
材料
かぶ
2個
冷凍あさり
50g
水
300ml
酒
大さじ2
昆布
5センチ
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鍋に水 300mlと昆布を入れ、温め、切ったかぶを入れて中火で8分煮る。
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酒 大さじ2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、あさり50gを入れ、煮立たせる
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かぶの葉の部分を入れて2〜3分煮る
※みやすさのために書式を一部改変しています。