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かぶとあさりの煮物

今日のレシピの紹介は かぶのトロトロとあさりの出汁が美味しい一品。 お手軽に作るために冷凍あさりを使いました。 忙しい時でも砂抜きなしで好きな分だけ使えるので、我が家ではよく購入します。

材料

  • かぶ
    2個
  • 冷凍あさり
    50g
  • 300ml
  • 大さじ2
  • 昆布
    5センチ
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に水 300mlと昆布を入れ、温め、切ったかぶを入れて中火で8分煮る。
  • 酒 大さじ2、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1、あさり50gを入れ、煮立たせる
  • かぶの葉の部分を入れて2〜3分煮る
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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