材料(1人分)
はるか 20g
赤肉メロン 30g
トマト100%ジュース 100g
豆乳 40g
作り方
[1] メロンの皮と種を取り除き、適当な大きさにカットします。ハルカは種が多いので、小房に分け種を取り除きます。薄皮は食物繊維なので使用しました。
[2] 材料全てをミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。
[3] 今回ハルカは種を取り除き、ピューレ状にミキサーして冷凍保存したものを使用しました。冷たく薄まらずに濃厚ジュースを楽しめます。旬のうちに冷凍保存しておくと便利です。
きっかけ
ある材料でつくりました。