きのうは娘(妹)が帰ってきましたそれは親知らずを抜くため
４本全部とも肉に埋もれていて痛んで赤くなっている１本だけ抜きました
初めの麻酔が効かずあまりに痛がったようで途中で麻酔を追加したらしいです
抜くときの詳しい話を聞いてるとウへッ！ってなります
そんな娘が食べたお夕飯
・・・コロッケとけんちん汁少ししか食べませんでした
おなかが空いていても食べれないってお気の毒
うどんも準備してたんですけどねいらないって言うもんで・・・
ひじきのコロッケ
健康食品のひじきたっぷりのコロッケです
市販のだしソース＋練り辛子でいただきます←これが美味しい
盛り付けは２個だけど実はわたし、３個食べました！
パコッと半分に割ると・・・
びっくり、ひじきがたくさん
材料(俵型６個分）
牛ミンチ・・・・・５０g
じゃがいも・・・・・２個
ひじき・・・・・５ｇ水で戻しざるに取る
たまねぎ・・・・・２分の１個みじん切り
A味付け
しょうゆ・マヨネーズ・酒・・・・・各大さじ１
牛乳・・・・・大さじ１～１・５
小麦粉たまご(１個）パン粉
作り方
１）じゃがいもは皮つきで半分に切り柔らかくなるまで蒸した後、皮をむき温かいうちにつぶす。
２）フライパンに油を大さじ２分の１熱し、たまねぎを炒めしんなりしたら肉を加えて
色が変わるまで炒める。
３）２)にひじきと１）のじゃがいもを加えて混ぜAで味つける。
４）６等分にし俵型に丸めて小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げる。
中はできているので高温で色づくように揚げていく。
きのうは１日中雪がふり一段と寒かった
けんちん汁であたたまりました
かつおだしでお野菜をたっぷり！
薄口しょうゆ濃い口しょうゆめんつゆ塩酒で味つけて
最後にごま油をたらします
歯を抜いてから２日目の娘
少しはご飯を食べることができるでしょうか
書き足しておくと・・・抜く前のお昼ご飯はたくさん食べて食べだめをしてました(笑）
