レンジで茄子の煮浸し風★ レシピ・作り方

材料(2人分) 茄子 2本 生姜のすりおろし 1片 サラダ油 適量 塩 少し 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1
作り方 [1] 茄子を縦に薄切りにする。 [2] サラダ油と塩をまぶし、600Wで2分レンチンする。 [3] 醤油と砂糖を入れて600Wで1分レンチンする。 [4] 生姜をかけて出来上がり。 きっかけ 旬のナスを簡単に食べたくて作りました。