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材料(2人分) ☆水 300cc ☆鶏ガラスープの素 小さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆濃口醤油 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆おろし生姜 小さじ1/2 ☆オイスターソース 大さじ1/2 水溶き片栗粉 少々
作り方 【1】 鍋に☆材料を合わせる 【2】 加熱してひと煮立ちさせる 【3】 水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ お好みの固さのとろみをつける きっかけ 簡単に味付けできる様にバランスをとって中華風の合わせ調味料にしてみた おいしくなるコツ お使いの料理によってとろみの固さをかえる
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