·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『小豆とかぼちゃのいとこ煮風スープ』でした😊
程よい甘味が美味しい、お汁粉のようなデザートスープです。さつまいも、かぼちゃ、小豆からたっぷりの食物繊維が摂れます😊
〜『小豆とかぼちゃのいとこ煮風スープ』レシピ〜
〈材料〉（大盛り２人分）
・水 400ml
・さつまいも 小さめ1本
・かぼちゃ 1/10個
・あんこ 50g
・小豆水煮 60g
・★しょうゆ 大さじ2
・★砂糖 大さじ4
・★みりん 小さじ2
・★塩 小さじ1/2
・塩昆布 適量
・白玉 4粒
＜作り方＞
①さつまいも、かぼちゃを1口大に切る。小豆水煮は汁を切る。
②鍋に水を入れ、水からさつまいも、小豆水煮を入れ煮る。
③さつまいもに火が通ったらかぼちゃを入れる。
④かぼちゃに火が通ったら、あんこ、★を入れ味を整える。
⑤白玉と塩昆布を飾る。
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