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柿とさつま揚げのごま味噌和え

柿とさつま揚げのごま味噌和え

材料 (2人分)

  • 1/2個
  • さつま揚げ
    1.5~2枚
  • ★味噌
    小1
  • ★みりん
    小1/2
  • ★酒
    小1/2
  • ★砂糖
    小1/2
  • ★白すりごま
    小1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつま揚げは油抜きをし、2~3㍉幅の細切り。柿も同じ様な細切りにする。
  • ボウルに★の調味料をよく混ぜ、1の材料を和える。

投稿者からのコメント

柿とさつま揚げをごま味噌で和えました。切って和えるだけの簡単おつまみ♬ ■コツ・ポイント さつま揚げの油抜きはやってもやらなくても。味噌の塩分によって違うので調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 柿を大量に頂き、そのまま食べるだけでは消費に追いつかず、おかずの1品になる組み合わせを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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