材料 (2人分)
柿
1/2個
さつま揚げ
1.5~2枚
★味噌
小1
★みりん
小1/2
★酒
小1/2
★砂糖
小1/2
★白すりごま
小1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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さつま揚げは油抜きをし、2~3㍉幅の細切り。柿も同じ様な細切りにする。
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ボウルに★の調味料をよく混ぜ、1の材料を和える。
投稿者からのコメント
柿とさつま揚げをごま味噌で和えました。切って和えるだけの簡単おつまみ♬
■コツ・ポイント
さつま揚げの油抜きはやってもやらなくても。味噌の塩分によって違うので調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
柿を大量に頂き、そのまま食べるだけでは消費に追いつかず、おかずの1品になる組み合わせを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。