柿とさつま揚げのごま味噌和え

材料(2人分) 柿 1/2個 さつま揚げ 1.5~2枚 ★味噌 小1 ★みりん 小1/2 ★酒 小1/2 ★砂糖 小1/2 ★白すりごま 小1
柿とさつま揚げをごま味噌で和えました。切って和えるだけの簡単おつまみ♬ 作り方 [1] さつま揚げは油抜きをし、2~3㍉幅の細切り。柿も同じ様な細切りにする。 [2] ボウルに★の調味料をよく混ぜ、1の材料を和える。 ■コツ・ポイント さつま揚げの油抜きはやってもやらなくても。味噌の塩分によって違うので調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 柿を大量に頂き、そのまま食べるだけでは消費に追いつかず、おかずの1品になる組み合わせを考えました。