✎長ねぎと卵のお味噌汁。

✎長ねぎと卵のお味噌汁。 長ねぎは斜め薄切りにし、食べる直前に熱々のお味噌汁に加えてサッとひと混ぜ。しんなりしたくらいでお椀によそい温泉卵を割り入れます。 シャキシャキ食感の長ねぎに卵がからんで最高です。 私が鍋に入っている分厚めな斜め切りの長ねぎが苦手だったので試しに薄切りにしたらもりもり食べられるようになったのでわが家は長ねぎはたいてい薄切り。 気分によってしっかり火を通してトロトロ食感でもサッと火を通してシャキシャキ食感でも。 - - 今日は次男の大切なねこのぬいぐるみがクリーニング屋さんから帰ってくる日。「きれいになって帰ってくるね！」と朝からワクワクしているのでかわいらしい。朝イチで迎えに行かなきゃ。 #お味噌汁 #味噌汁 #今日のお味噌汁 #具だくさん #朝ごはん #朝食 #おうちごはん #miso #misosoup #soup #natto #japanesefood #breakfast #愛媛 #納豆 #フーディテーブル