ライスペーパーでウニッコオムライス レシピ・作り方

作り方 [1] これがケンミンのライスペーパーです。 [2] 卵焼きを作る。卵を割ってとき、塩ひとつまみ入れる。卵焼き用の四角いフライパンで５枚の卵焼きを作る。 [3] フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める。 [4] 炒まったら、ご飯を入れてトマトケチャップ、ガラスープの素、塩胡椒で炒める。 [5] それを５等分して、ラップに包み、卵焼きの幅の棒状にする。 [6] 人参は薄切りにしてひたひたの水と白だしで煮る。煮えたら花型で抜き、真ん中をタピオカストローで抜く。 [7] カニカマはくるくる巻いてあるので開いて、花の型でくり抜く。真ん中はタピオカストローで抜いて、赤と白を交換しておく。 [8] ライスペーパーをお湯にくぐらせて、きつく絞った布の上に乗せてもどす。写真は可愛く作ったお花 [9] ライスペーパーの上に飾りの花を乗せて、その上に、卵焼きでくるくる巻いたチキンライスを乗せて綺麗に巻く きっかけ マリメッコのウニッコ柄が大好きです。 そして娘の好物のオムライス。 これをコラボしてみました。 お弁当に入れたら喜ばれました。 おいしくなるコツ ケンミン食品のライスペーパーは四角いので扱いやすいです。 ライスペーパー同士は簡単にくっつけることができるので、オムライスをきっちりときつめに巻くと綺麗にできます。