こんにちは🌞
今日の料理は、豚バラ肉とレタス🥬を使った
ヘルシーな一品です♪超時短すぐできレシピ♡
サラダ感覚で食べられてタレがやみつきになります🧡
豚バラ薄切り肉
180g (しゃぶしゃぶ用)
レタス
小1玉
大葉
7枚
新玉ねぎ
1/2個
★にんにく
1片(みじん切り)
★しょうが
2片(みじん切り)
★しょうゆ
大さじ2
★黒酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★きび砂糖
小さじ2
★ラー油
小さじ2
★花椒(ホール)
小さじ1/2
手順
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▼下準備
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レタスは大きめにちぎる。新玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。大葉は適当な大きさにちぎる。花椒は粗くすり潰す。(砕く)
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★の材料は合わせて混ぜ合わせる。(香味ダレ)
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、レタスをサッと5秒しゃぶしゃぶする。湯を切りお皿に盛る。(ほんの一瞬ですぐ取り出す😉‼︎)
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続けて豚肉を入れて弱火で色が変わるまで茹でる。ざるに上げて湯を切る。
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豚肉と、水気を切った玉ねぎと大葉をレタスをのせたお皿に盛り、上から★をかけて、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
レタスを茹でると甘みが増して香味ダレとの相性がアップします😊🥬✨
そのまま生で食べるよりもさらに馴染み良し‼︎
しっかり湯を切り、玉ねぎも水気を切って
タレが薄まらないように✨
にんにく、しょうが、ラー油、花椒の量はお好みで調整してください☺️
(ちょっと刺激強めで作りました！)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
