レシピあります！
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【厚揚げのチーズはさみ焼き】
外カリッと、中からチーズがとろーり♡熱々のうちに召し上がれ！チーズにはたんぱく質、カルシウムの他動物性乳酸菌も！腸の動きを活発にしてくれます。
厚揚げが肉厚で食べ応え抜群なのでメインにも！ささっと手軽に作れるのも嬉しいポイント。
材料
厚揚げ
1枚
チーズ
1枚
片栗粉
小さじ1
油
大さじ1/2
小松菜
1株
かつおぶし
ひとつまみ
A
・甘酒
大さじ1
・酒
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1
・顆粒だし
3g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①厚揚げはキッチンペーパーで油をふき取って斜めに切り、真ん中に切り込みを入れておく。
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②チーズを斜めに切り、半分に折って厚揚げに詰め、茶こしで片栗粉を全体にまぶす。
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③Aを合わせておく。
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④油を敷いたフライパンに厚揚げを入れ、ふたをしてこんがり焼く。
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⑤焼き色がついたらAを加え、からめる。
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⑥ざく切りにしてレンジで30秒加熱した小松菜と一緒にお皿に盛って、かつおぶしをかけて完成。
投稿者からのコメント
【ポイント】
・片栗粉を薄くふりかけることで少ない調味料がよくからみます。
・仕上がりもカリッとなります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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