レシピあります！
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【厚揚げのチーズはさみ焼き】
外カリッと、中からチーズがとろーり♡熱々のうちに召し上がれ！チーズにはたんぱく質、カルシウムの他動物性乳酸菌も！腸の動きを活発にしてくれます。
厚揚げが肉厚で食べ応え抜群なのでメインにも！ささっと手軽に作れるのも嬉しいポイント。
【材料】
・厚揚げ １枚
・チーズ １枚
・片栗粉 小さじ１
・油 大さじ1/2
・小松菜 １株
・かつおぶし ひとつまみ
A
・甘酒 大さじ１
・酒 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・顆粒だし 3g
【作り方】
①厚揚げはキッチンペーパーで油をふき取って斜めに切り、真ん中に切り込みを入れておく。
②チーズを斜めに切り、半分に折って厚揚げに詰め、茶こしで片栗粉を全体にまぶす。
③Aを合わせておく。
④油を敷いたフライパンに厚揚げを入れ、ふたをしてこんがり焼く。
⑤焼き色がついたらAを加え、からめる。
⑥ざく切りにしてレンジで３０秒加熱した小松菜と一緒にお皿に盛って、かつおぶしをかけて完成。
【ポイント】
・片栗粉を薄くふりかけることで少ない調味料がよくからみます。
・仕上がりもカリッとなります。
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