塩バナナミルクジャム

バナナの甘さでお砂糖はこれだけ♡ミルキーなバナナジャムができました。ほんの少しのお塩が甘さを引き立たせます。 作り方 [1] バナナは皮をむき、フォークなどでつぶす。塩を加えて混ぜる。 [2] 牛乳と砂糖に①を加えて鍋に入れ、中火にかける。 [3] 沸騰して泡がたってきたら、弱火にする。木ベラで混ぜながら中火と弱火を繰り返し、煮詰めていく。 [4] 木ベラで混ぜた時に、ちらっと一瞬鍋底が見えるくらいまで煮詰まったら出来上がり。 ■コツ・ポイント 20～30分くらいかかりますが、じっくり煮詰めてください。 ■このレシピの生い立ち パンのお供に。